Se tem uma receita que é sempre bem-vinda em qualquer momento do dia, é a torta de frango. Com sua massa crocante e seu recheio cremoso, essa delícia é irresistível e agrada a todos os paladares. Seja no almoço, no jantar, ou até mesmo como um lanche rápido, a torta de frango é uma opção versátil e deliciosa.
Hoje, vamos compartilhar uma receita simples e fácil de torta de frango, além de oferecer dicas e truques para deixar sua torta ainda mais saborosa.
Ingredientes
Recheio
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500 g de peito de frango sem pele
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1/2 litro de caldo de galinha
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4 colheres (sopa) de óleo
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1 dente de alho amassado
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1 cebola picada
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1 xícara (chá) de ervilhas
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sal a gosto
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pimenta-do-reino a gosto
Massa
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250 ml de leite
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3/4 de xícara (chá) de óleo
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2 ovos
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1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
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sal a gosto
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1 colher (sopa) de fermento em pó
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queijo ralado a gosto
Modo de Preparo
Preparar uma torta de frango não precisa ser uma tarefa complicada. Com essa receita fácil e prática, você vai conseguir um resultado incrível. Vamos começar preparando o recheio:
Recheio:
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Cozinhe o peito de frango no caldo de galinha até ficar macio.
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Separe 1 xícara (chá) do caldo do cozimento e reserve.
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Em uma panela, aqueça o óleo e refogue o alho e a cebola até ficarem dourados.
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Adicione o frango desfiado, as ervilhas, o sal e a pimenta-do-reino. Misture bem.
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Acrescente o caldo reservado e deixe cozinhar até que o líquido seque e o recheio fique bem cremoso.
Enquanto o recheio está cozinhando, vamos preparar a massa:
Massa:
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Em um liquidificador, bata o leite, o óleo e os ovos até obter uma mistura homogênea.
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Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó.
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Adicione a mistura líquida aos ingredientes secos e mexa bem até obter uma massa lisa e sem grumos.
Agora que o recheio e a massa estão prontos, vamos montar a torta:
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Em uma forma untada, despeje metade da massa e espalhe bem no fundo.
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Coloque o recheio sobre a massa, distribuindo de maneira uniforme.
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Cubra o recheio com o restante da massa e polvilhe queijo ralado por cima.
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Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C e deixe assar por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourada por cima.
Dicas Extras Para Sua Torta de Frango
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Para deixar a sua torta de frango ainda mais cremosa, você pode adicionar uma caixinha de creme de leite ou um copo de requeijão ao recheio. Isso dará um toque especial de suavidade e sabor.
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Se preferir uma torta mais leve, você pode substituir parte da farinha de trigo por farinha integral ou utilizar uma massa folhada pronta.
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Para dar um toque de cor e sabor ao recheio, você pode adicionar legumes picados, como cenoura e pimentão. Basta refogá-los junto com a cebola e o alho antes de adicionar o frango.
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Para uma torta de frango ainda mais irresistível, experimente adicionar azeitonas picadas ou milho ao recheio. Esses ingredientes vão deixar sua torta ainda mais saborosa e com uma textura incrível.
Agora que você sabe como fazer uma deliciosa torta de frango, é só colocar a mão na massa e surpreender a todos com essa receita incrível. Aproveite essa opção versátil e saborosa para qualquer momento do dia. Bom apetite!
Conclusão
A torta de frango é uma opção deliciosa e versátil para qualquer ocasião. Com uma massa crocante e um recheio cremoso, ela agrada a todos os paladares. Com essa receita fácil e prática, você vai conseguir fazer uma torta de frango incrível em pouco tempo.
Experimente adicionar ingredientes extras ao recheio, como legumes ou azeitonas, para deixar sua torta ainda mais saborosa e nutritiva. Não deixe de experimentar também as outras versões de torta de frango que mencionamos, como a de massa podre.
Aproveite todas essas opções e surpreenda-se com o sabor e a praticidade dessa receita. Bom apetite!
